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Está comprobado: la música puede arruinar nuestras comidas. Tal es la influencia de lo que escuchamos sobre lo que comemos.

Muchos estudios, en distintos lugares del mundo, se han realizado para demostrarlo. No solo la percepción del sabor se afecta por la música que escuchamos mientras comemos, también el apetito se modifica.

La música debe formar parte del concepto de restaurante (o pub), y no menos importante, es la calidad del sonido para conseguir una experiencia integral.

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